Pâtisserie
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Fruits Secs & Poudres de fruits Bio pour Pâtisserie

Ibo! a sélectionné pour vous une gamme de fruits en poudre et secs Bio & Vegan par nature.
Des produits adaptés à chacune de vos envies de pâtisserie bio, de la plus traditionnelle comme la frangipane à la plus exotique les rochers coco.
Ibo! pour un plaisir exceptionnel au quotidien en variant les textures (effilé, râpé, séché..) !

Comment Conserver les Fruits Secs Bio ?

L’absence de tout traitement phytosanitaire rend les produits bio sensibles aux risques d’infestation.
La meilleure prévention est la maîtrise des températures et des conditions de stockage.
≤ 10°C pour les fruits secs, fruits à coques, graines et céréales (entiers et transformés) dans un endroit sec.
Au dela de 12°C, il y a un risque d'infestation.

 

Recette Fruits Secs & en Poudre Ibo!

Voici tout d'abord une idée plus légère et originale de cookies réalisés avec les Raisins de Corinthe et la Coco Râpée.

Ingrédients : 120g de beurre, 100g de sucre, 120g de farine, 1c à café de Poudre à Lever Ibo!, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de Poudre de Coco Ibo!, 90g de Raisin de Corinthe Ibo!, du sel. Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Mélanger le beurre ramolli et les sucres. Incorporer la farine, le sel et la levure. Ajouter ensuite la Coco et les Raisins bio. Déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20min. C'est prêt !

Pour marier nos Cerneaux de Noix bio sans faire de fautes de goût, vous pouvez aussi suivre notre recette de brownies aux noix.
Et pour ce qui est des fans d'Amandes, retrouvez nous sur la page arômes naturels. La recette de frangipane vous attend !

D'autres recettes bio rapides et faciles à disposition ici.